2020年初，一場突如其來的新冠疫情，打亂了所有人的節奏，從方方面面改變了我們的生活。讓大家再次意識到健康的重要性。

　　眾所周知，免疫力是人體抵抗疾病的重要保障，如何增加免疫力，保持良好的身體狀態顯得尤為重要。民以食為天，機體的營養狀況是免疫系統發揮對外界病原抵抗力的基礎，是免疫力的源泉。“吃”仍然是當下避不開的熱門話題。

　　合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石。隨著國家對營養健康理念的不斷推進與宣傳，人們大多已開始認識到合理膳食的重要性。但大眾對如何健康合理的吃仍然理解不到位，甚至有很多飲食誤區，營養失衡現象依然普遍存在。那么，如何合理膳食，打造堅固基石呢?我們應做到以下幾點：

　　1. 食物多樣，谷類為主。我們每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等。平均每天應攝入12種以上，每周25種以上。食物種類多樣化，才能均衡攝入更多營養，從各方面增強免疫系統抵抗力。

　　2. 多吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜水果是平衡膳食的重要部分。應保證每天攝入300-500g蔬菜，其中深色蔬菜應占1/2，保證每天攝入200-350g新鮮水果。這是因為新鮮蔬菜水果中除富含維生素、礦物質和纖維素外，還含有眾多植物營養素。而植物營養素可以助力減少人體的氧化應激，有助于降低罹患癌癥、心血管疾病的風險，抵抗炎癥并增強免疫系統的整體健康。

　　3. 保證優質蛋白質攝入。蛋白質是人體的基本組成部分，特別是優質蛋白是維持機體正常免疫功能、防御病毒感染的物質基礎。它能使人體制造出抵御入侵病毒和細菌所需的抗體。因此，日常應多吃一些富含優質蛋白的食物，以確保飲食中蛋白質攝入量充足。富含優質蛋白的食物有：魚、禽、蛋、瘦肉、奶類、豆類等。建議優先選擇魚和禽類;奶及奶制品攝入量相當于液態奶300g;注意吃雞蛋不棄蛋黃;少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。

　　4. 少鹽少油，控糖限酒。培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6g，每天烹調油25~30g。控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。保證每天7-8杯(1500-1700ml)飲水，提倡飲用白開水 和茶水;不喝或少喝含糖飲料。兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。

　　5. 吃動平衡，健康體重。堅持運動是人體提升免疫力最直接的方法之一。長期鍛煉可使人體“抗炎”作用增強，降低慢性病的發生。因此，各年齡段人群都應堅持適量身體活動，建議健康人群每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上;主動身體活動最好每天6000步。同時，食不過量，控制一天總能量攝入，保持能量平衡，從而維持健康體魄。

　　積水成淵，良好的免疫力是通過健康生活習慣養成的。追求健康也不只是紙上談兵，更多還需我們主動自覺，落實在生活的點滴中，做自己健康的第一責任人。只有長期保持健康均衡的飲食習慣，才能提高機體免疫力，讓我們身體更強健，從而有效預防疾病的發生。