便秘是指一種（組）臨床癥狀，表現為排便困難和/或排便次數減少、糞便干硬。排便困難包括排便費力、排出困難、肛門直腸堵塞感、排便不盡感、排便費時以及需手法輔助排便。每周<3次就是排便次數減少。病程≥6個月的便秘為慢性便秘。

　　慢性便秘患者的調整生活方式包括：合理膳食、多飲水、運動、建立良好的排便習慣等。

　　一、改善生活方式和排便習慣

　　（1）膳食：增加纖維素（25-35 g/d）和水分（1.5-2.0 L/d）的攝入。

　　（2）適度運動：尤其對久病臥床、運動少的老年患者更有益。

　　（3）排便習慣：結腸活動在晨醒和餐后最為活躍，建議患者在晨起或餐后2 h內嘗試排便，排便時集中注意力，減少外界因素的干擾；每次大便時間不宜過長（＜10 min/次）。

　　二、養成良好的飲食習慣。

　　（1）以五谷雜糧和根莖類為主食：平日可以糙米、胚芽米取代白米煮飯，若能酌加燕麥、薏仁等營養谷物更好；要吃面包、面條時，宜選擇全麥制品。另外，番薯、馬鈴薯等根莖類通便效果也極佳。

　　（2）多以豆類取代肉類：以豆類及其制品（如豆腐）取代肉類，可取其高纖、無膽固醇與抗氧化的效果，而豆漿與豆奶（將豆類研磨成粉與牛奶混和）也是很棒的通便飲品。

　　（3）常吃乳制品：牛奶是天然的緩瀉劑，便秘患者若在睡前飲用150～200ml牛奶，次晨就易產生便意。另外，也可以多吃優酪乳、乳酪、優格等發酵乳制品來補充益菌，調整腸胃機能。

　　（4）避免脂肪不足：很多愛美女性總是對脂肪敬而遠之，但潤糞與刺激腸道蠕動卻少不了它。如果擔心有害的膽固醇，不妨適量攝取植物性脂肪，像是在蔬果沙拉上淋些橄欖油，就能達到減肥與通便的雙重效果。

　　（5）每日至少五份蔬果：每日應至少食用三份蔬菜、兩份水果，才能攝取足夠的維生素、礦物質與膳食纖維。平日多吃些有“嚼勁”的蔬菜如竹筍、芹菜等，與胡蘿卜、包心菜、菠菜、萵苣、蓮藕、南瓜、豆芽、洋蔥等“好菜”，以及海藻類食品（如洋菜、海苔、海帶等），可以刺激腸壁蠕動、加速排便。

　　至于水果富含果膠，有軟便效果，像梨子、桃子、棗子、柿子、芒果、柑橘、柳丁、柚子、木瓜、番茄、草莓、菠蘿、香蕉等都有助排便。不過，水果中以蘋果和梅子最好，若能每天吃顆帶皮蘋果或經常吃梅子，排便就會很順利。

　　（6）補充足夠水分：這是解除便秘的重要方法，建議每天至少要喝 1000 ～ 2000ml的水，夏天甚至要喝到2500～3000ml。而且，最好每天一起床就喝杯溫開水，以促進便意。

　　不愛喝白開水的人，也別用咖啡、濃茶、可樂等含咖啡因的飲料取代，因為它們會利尿且抑制腸道蠕動。若實在受不了白開水，不妨改喝營養的胡蘿卜蜂蠟汁、梅子汁及小麥草汁

　　（7）規律的飲食生活除了均衡攝取以上食物外，想要維持排便系統規律運作，還必須三餐定時定量、避免暴飲暴食、不吃宵夜，以免制造腸胃負擔、擾亂消化節奏。