今年3月4日-10日的“世界減鹽周”，將一個被忽視的事實揭示給全世界的人們：餐館、食堂、外賣以及超市食品中隱藏的鹽遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出你的想象!

　　過多的鹽會升高血壓， 而高血壓是發(fā)生心臟病和中風(fēng)的首要危險風(fēng)險。 世界上大多數(shù)人都吃鹽太多，是WHO推薦量(不超過5克/天)的兩倍。

　　即使我們自己不在食物中額外添加鹽，但加工食品或飲料中往往是添加了鹽的，而且含量一般會很高。

　　《中國居民膳食指南(2016)》推薦：我國成年人每人每天推薦最多6克鹽!

6克有多少?

大約是一啤酒瓶蓋兒

6g鹽包括炒菜烹調(diào)放進(jìn)去的鹽+隱性的鹽

1小把掛面(33克)

2片面包片(108克)

1/3節(jié)火腿(36克)

1個鹵蛋(50克)

2把多味瓜子(23克)

1把花生米(43克)

1湯匙番茄醬(43克)

1湯匙生抽(5克)

這么多鹽!

怎么減下來?

減鹽技巧

　　?烹飪和準(zhǔn)備食物時，少放鹽，同時減少使用咸的醬料和調(diào)味品。

　　?閱讀食品包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽，選擇鈉含量低的產(chǎn)品。

　　?避免食用含鹽量高的零食，盡量選擇新鮮的健康零食而不是加工食品。

　　?使用罐裝或干燥的蔬菜、堅果和水果時，選擇不添加鹽和糖的品種。

　　?不在餐桌上擺放鹽和咸的調(diào)味品，避免養(yǎng)成添加它們的習(xí)慣;我們的味蕾會很快適應(yīng)，這樣你就會享受低鹽食物，并享受更多的味道!